Pizza à base de queijo
Ingredientes:
massa:
– queijo cottage 200 g
– ovo 1 unidade
– farinha sem glúten 4 colheres de sopa (arroz, trigo sarraceno, etc.)
– óleo ou manteiga
o recheio:
– pimentão 1/2 unid.
– tomate 1 unidade
– queijo fresco 50 g
– verduras 1/2 molho
Preparação:
1. Prepare a base: combine o queijo fresco, o ovo e a farinha. Misture bem e a massa está pronta.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C, unte uma forma com óleo ou manteiga.
3. Espalhe a massa sobre a forma e coloque-a no forno durante 10 minutos.
4. Preparar o recheio: cortar os legumes, ralar o queijo. Pode adicionar quaisquer produtos a seu gosto.
5. Retire a forma com a massa de requeijão do forno, espalhe o recheio e polvilhe com queijo.
6. Colocar no forno durante 7 a 10 minutos.
7. Decore a piza com ervas aromáticas.
Bom apetite!